Кешью: описание растения, фото, характеристики, где и как растет

Кешью описание растения фото характеристики где и как растет - полное руководство

Кешью – удивительное растение, известное своими вкусными и полезными орехами. У него есть множество применений в пищевой и косметической индустрии, а его обширный ареал разнообразных видов расположен в тропических и субтропических регионах мира.

Анакардиевые (Anacardiaceae) – семейство, в котором насчитывается около 70 родов и более 800 видов, среди которых наиболее известен кешью или семечко цивилизации (Anacardium occidentale). Цветет это интересное растение с мая по октябрь, а плоды созревают в течение 2-3 месяцев и могут быть собраны вручную или даже с помощью механизации.

Кешью известен своими необычными плодами. Они представляют собой небольшие, овальной формы орехи, расположенные на концах плодов. Более того, внутри плода находится токсичная жидкость, которая требует опытного подхода при его обработке. Но несмотря на это, кешью является востребованным продуктом на мировом рынке, а его популярность непрерывно растет.

Содержание

Кешью

Кешью характеризуется большим кустовым деревом, которое может достигать высоты до 12 метров. У растения гладкая кора и ширококонусообразная крона. Листья кожистые, длиной около 10 см, с красивыми красно-желтыми цветами. Кешью цветет зимой и ранней весной, обычно с января по март.

Главная особенность кешью – это его плоды, которые называются орехами кешью. Они имеют довольно необычную форму, состоящую из двух частей: нижней сочной части, называемой яблоком кешью, и верхней твердой оболочкой – орехом. Яблоко кешью имеет сладкий и немного кисловатый вкус, а орех – слегка соленый. Помимо своего вкуса, кешью отличается и полезными свойствами, такими как богатый состав витаминами и минералами, а также содержанием антиоксидантов.

Кешью процветает в тропическом и субтропическом климате. Оно предпочитает расти в плодородных почвах с хорошей влагоудерживающей способностью. Идеальная температура для растения составляет от 20 до 30 градусов Цельсия. Кешью обычно выращивают в солнечных местах, избегая затенения. Это растение отлично подходит для высадки в садах и парках, а также используется в пищевой промышленности для производства кешью-орехов и кешью-масла.

Теперь вы знаете основные характеристики кешью и узнали, как оно растет и где прекрасно чувствует себя. Насладитесь его неповторимым вкусом и приобщитесь к его полезным свойствам – кешью является не только вкусным лакомством, но и ценным продуктом для вашего здоровья.

Описание растения

Цветки кешью небольшие, кремово-белые или желтоватые, собраны в поникающие суцветия. Цветение обычно происходит весной или летом.

Основным отличительным признаком кешью является плод — орех, который находится на вершине увеличенного столбика. Орех имеет необычную форму и называется «яблоко», которое состоит из двух частей: нижней ядра и верхней оболочки.

Кешью растет в тропическом и субтропическом климате на плодородных почвах. Основные места его произрастания — Бразилия, Вьетнам, Индия и Нигерия. Важно отметить, что кешью требует достаточного количества солнечного света и тепла, чтобы полноценно расти и развиваться.

Научное название	Anacardium occidentale
Семейство	Акациевые
Высота	10-12 метров
Цвет цветков	Кремово-белый или желтоватый
Цветение	Весной или летом
Распространение	Бразилия, Вьетнам, Индия, Нигерия

Внешний вид и структура

Листья кешью очередные, простые, кожистые и глянцевые, с блестящей поверхностью. Они имеют спиральной или степенной завивки, что создает эффект мягкой голубизны и легкости. Величина листьев достаточно велика, в основном эллиптическая и может достигать до 25 см в длину. Края листьев цельные или с небольшим изгибом. Верхняя сторона листьев насыщена зеленым цветом, а нижняя сторона светлее, с более бледной и серо-зеленой окраской.

Цветение кешью происходит одновременно с фазой старого листва и начала роста новых листьев. Цветки мелкие, но яркие, собираются в метелки. Они имеют белую, кремовую или светло-розовую окраску. Цветение длится всего несколько дней. После цветения начинается формирование плода.

Плод кешью представляет собой орех с ядром, которое находится внутри двухслойной оболочки. Верхний слой оболочки тонкий и мягкий, имеющий зеленовато-желтый цвет. Нижний слой оболочки, называемый кешью-яблоко или псевдофрукт, имеет сочную и мясистую структуру и яркий желтый или красный цвет. Само ядро имеет форму похожую на букву С и окружено специальными токсичными маслами, которые снижают его содержание и предотвращают вражеское нападение.

Внешний вид и структура кешью делают его узнаваемым и уникальным растением. Его мягкий зеленый лист, яркие цветки и красивые плоды привлекают внимание и делают его популярным как декоративное растение в садах и парках, а также как поставщик ценных и вкусных орехов.

Научное название	Anacardium occidentale
Семейство	Парагвайские
Родина	Бразилия
Высота	До 10 метров
Цветок	Белый, кремовый, светло-розовый
Плод	Орех с ядром, окруженный кешью-яблоком

Семейство и родственные виды

Семейство акациевых также включает множество других растений, таких как мангустин (лат. Garcinia), дамбо (лат. Mangifera), писташевое дерево (лат. Pistacia) и многое другое. Все они отличаются своими уникальными характеристиками и пригодны для различных целей.

Семейство	Род	Вид
Акациевые	Anacardium	Кешью (Anacardium occidentale)
Акациевые	Anacardium	Декоративный кешью (Anacardium excelsum)
Акациевые	Garcinia	Мангустин (Garcinia mangostana)
Акациевые	Mangifera	Дамбо (Mangifera indica)
Акациевые	Pistacia	Писташевое дерево (Pistacia vera)

Эти родственные виды часто имеют некоторые схожие характеристики с кешью, но также имеют свои особенности.

Полезные свойства

Вот некоторые из полезных свойств кешью:

Богатый источник антиоксидантов, которые помогают защищать организм от свободных радикалов и предотвращают окислительный стресс.
Содержит много белка, который является строительным материалом для клеток и тканей организма.
Снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний благодаря содержанию здоровых жиров и фитостеролов.
Содержит витамин E, который является мощным антиоксидантом и способствует замедлению процессов старения.
Улучшает работу пищеварительной системы и помогает в борьбе с запорами благодаря высокому содержанию пищевых волокон.
Содержит магний, который участвует во множестве физиологических процессов, в том числе в работе нервной системы.
Поддерживает здоровье костей благодаря содержанию кальция и фосфора.
Улучшает состояние кожи, волос и ногтей благодаря содержанию витамина B-complex.

Важно помнить, что при употреблении кешью следует соблюдать меру, так как он очень калорийный продукт. Модерация в употреблении поможет избежать избыточного прироста веса.

Фото

Фотографии кешью очень интересны, так как позволяют увидеть все его уникальные особенности. На них можно рассмотреть форму и цвет цветков, а также особенности листьев и ствола дерева. Кроме того, можно увидеть плоды-яблоки и орехообразные зернышки внутри них.

Кешью растет в субтропиках и тропиках. Чтобы наглядно увидеть это растение, можно посмотреть фотографии из его природного места обитания. Например, на фотографиях из Бразилии можно увидеть кешью в естественной среде – его стволы с терновыми шипами, зеленые листья и яркие цветы. Также есть фотографии, на которых изображен сбор и обработка кешью в штатах Гоа и Керала в Индии, где эта культура распространена.

Фотографии кешью помогут вам визуально познакомиться с этим растением и его характерными особенностями.

Фотографии кешью

Орехи кешью, которые мы едим в пищу, имеют форму полумесяца и имеют светлый цвет. Они покрыты кожицей, которая защищает их внутреннюю часть от вредных факторов окружающей среды.

Чтобы узнать, как выглядят орехи кешью, мы предлагаем вам посмотреть на фотографии, которые прилагаются ниже.

На фотографиях вы можете увидеть как одиночные орехи, так и орехи, расположенные внутри фрукта. Они могут варьироваться по размеру и форме в зависимости от сорта и условий их выращивания.

Теперь вы знаете, как выглядят орехи кешью, и можете с уверенностью выбирать их в магазине или использовать их в рецептах.

Растущие кешью деревья

Кешью деревья имеют специфическую особенность — они развиваются с помощью касательного корня, который позволяет им удерживаться на вертикальных склонах или даже на скалах. Кешью деревья имеют массивную ствол и широкую крону из расположенных на концах ветвей зеленых листьев.

Кешью дерево производит плоды в форме яблок — кешью. В ходе созревания они приобретают светло-желтый цвет и становятся сочными. Кешью плоды дают плотный орешек, который находится вместе с ядом и специальной оболочкой. Перед промышленной обработкой орехов, такие кешью оболочки должны быть удалены, так как они содержат ядовитые химические соединения, способные вызвать раздражение кожи человека.

Кешью деревья густо заселяют солнечные тропические леса и площади, где нет слишком плодородной почвы. Они предпочитают сухой климат и хорошо справляются с длительными сезонами засухи. Кешью деревья также могут выживать в солоноватых и бедных почвах, что делает их устойчивыми к плохим условиям.

Рост кешью деревьев происходит медленно, а деревья начинают давать первые плоды только через 3-5 лет после посадки.
Поэтому для коммерческого выращивания кешью используются разнообразные техники и улучшенные сорта, которые позволяют получить более ранний урожай.
Сбор кешью производится вручную — созревшие плоды срывают с деревьев и очищают от внешней оболочки.
После этого орехи сушатся на солнце или в специальных сушильных машинах.
Подготовленные кешью орехи делятся на различные классы и используются в пищевой промышленности или для производства масла.

Характеристики

Ствол Кешью имеет короткий и толстый ствол с гладкой серой корой.

Листья Листья кешью кожистые, блестящие, темно-зеленого цвета, широколанцетные, плотные, заостренные на конце. Стимулируют усвоение кальция организмом.

Цветы Верхушечные кисти желто-розового цвета, цветение происходит обычно весной.

Плоды Кешью представляет собой двойной плод, состоящий из ореха и яблока, которое известно как псевдо-плод. Орех является драгоценным орехом с плотной кожурой, содержащей токсическую смолу. Яблоко имеет сочную мякоть и сладкий вкус.

Места произрастания Кешью растет в тропических районах Южной Америки, таких как Бразилия, Венесуэла, Колумбия. Здесь он предпочитает разнообразные лесные экосистемы, включая саванны и пустыни. Изначально был настолько популярен в Бразилии, что даже по имени ее главного города, Рио-де-Жанейро, назывались его плоды.

Размер и форма плодов

Кешью-плоды содержатся каждый внутри двойной оболочки, которая состоит из жесткого материала, такого как дерево или карта. Наружная оболочка имеет форму овального кольца, которое обхватывает внутреннюю оболочку, которая прикрепляется к самому плоду. Внутри оболочек находится одно семя — кешью-орех, который имеет овальную форму и изогнутые контуры.

Размер и форма плодов кешью делают их удобными для сбора и использования в пищевой промышленности. Орехи легко отделяются от плодов и имеют гладкую текстуру благодаря тонкой кожице, что делает их приятными для употребления в пищу.